Ein Ausflug nach Hellabrunn

Hallo ihr Lieben

Heute gibt's Bilder aus sonnigeren (und wärmeren) Tagen. Als ich im Juli die neue Kamera gekauft habe, musste sie natürlich gleich mal getestet werden und so wurden die Semesterferien und Wochenenden gleich für Ausflüge genutzt. Einer davon ging nach Straubing in den Tierpark... leider mussten wir dort angekommen feststellen, dass der Kameraakku zu Hause im Ladegerät geblieben ist. Typisch Fiona und leider ein absolutes Ärgernis =( Aber der Ausflug war trotzdem schön. 

Zwetschgenknödel mit Butterbrösel

Hallo ihr Lieben ;)

Herbstzeit ist Zwetschgenzeit und was könnte da besser passen als ein paar leckere Zwetschgenknödel? Ich lieb die absolut =D Wer möchte kann die Zwetschgen auch durch etwas anderes ersetzen, denn mit dem Teig kann man auch super leckere Marillenknödel (also Aprikosenknödel) machen ;)

Nebeltour am Osterfelderkopf

Hallo ihr Lieben,

Nach unserer Nacht in der (neuen) Höllentalangerhütte (wie letzte Woche berichtet) und einem leckeren Frühstück ging es dann in Richtung Osterfelderkopf und Alpspitze. 

Eifreie Arme Ritter

Hallo ihr Lieben ;)

Arme Ritter, das Gericht aus meiner Kindheit. Immer wenn es altes Brot oder Semmeln gab hat meine Mama ein bisschen Milch und Eier in einer Schüssel aufgeschlagen, Brot (oder Semmel) eingeweicht und heraus gebacken. Dazu gabs Obst, Zimt-Zucker oder auch mal was anderes. Fertig war der Traum einer Süßspeise, die auch mal als Mittagessen durchgehen konnte. Heute begegnet man Armen Rittern ja eher unter ihrem englischen Namen „French Toast“ ;) 

Unser Weg durch die Höllentalklamm

Hallo ihr Lieben,

Vor ein paar Wochen ging es mit meiner Familie zum Wandern in die Alpen. Gestartet wurde in Hammersbach, in der Nähe von Garmisch-Partenkirchen. Von unten war der Blick auf die Berge leider nicht so verheißungsvoll. Alle Gipfel waren wolkenverhangen =( Aber wir machten uns trotzdem sehr motiviert auf Richtung Höllentalklamm. 

Pfannenfrische Reiberdatschi mit Apfelkompott

Hallo ihr Lieben ;)

ich melde mich mal wieder =D Lange hat man hier ja nichts von mir gehört =( Zur Feier des Tages hab ich euch heute „Reiberdatschi“ mitgebracht, oder Kartoffelpuffer wie sie außerhalb Bayerns genannt werden ;) Ein Essen, dass flott geht, lecker schmeckt und sehr variabel ist.  

Fladenbrot mit Duqqa, Labneh und Hummus aus Palästina

Hallo ihr Lieben,

Heute begeben wir uns im Rahmen der „Kulinarischen Entdeckungsreise“ auf eine Reise nach Palästina. Der letzte Zwischenstopp war Südostasien, dorthin hat uns Kiki von „Cinnamon and Coriander“ mitgenommen und euch ein wunderbares Chiucken Làap serviert. 

Auf meiner Nahost-Reise 2013 (hier gibt's mehr dazu) hat mich die dortige Küche ziemlich in ihren Bann gezogen und Fladenbrot mit verschiedenen Beilagen gehörten dabei zu den meistgegessenen Gerichten ;) Umso mehr freue ich mich, dass ich euch heute ein paar meiner liebsten Rezept zu zeigen kann.