Freitag, 10. April 2015

Fladenbrot mit Duqqa, Labneh und Hummus aus Palästina


Hallo ihr Lieben,

Heute begeben wir uns im Rahmen der „Kulinarischen Entdeckungsreise“ auf eine Reise nach Palästina. Der letzte Zwischenstopp war Südostasien, dorthin hat uns Kiki von „Cinnamon and Coriander“ mitgenommen und euch ein wunderbares Chiucken Làap serviert. 

Auf meiner Nahost-Reise 2013 (hier gibt's mehr dazu) hat mich die dortige Küche ziemlich in ihren Bann gezogen und Fladenbrot mit verschiedenen Beilagen gehörten dabei zu den meistgegessenen Gerichten ;) Umso mehr freue ich mich, dass ich euch heute ein paar meiner liebsten Rezept zu zeigen kann.