Studentenfutter: Spaghetti aglio e olio

Hallo ihr Lieben, 

Ich habe mich entschlossen, eine neue, beziehungsweise meine erste richtige, Kategorie einzuführen ;) Ich habe sie "Studentenfutter" getauft und möchte euch dazu regelmäßig, also jede Woche oder alle zwei Wochen, Essen zeigen, welches man ganz einfach zu bereiten kann und welches ein Studenten-Budget nicht zu sehr belastet.

In diesem Sinne gibt es heute ein Nudelgericht, welches im Grunde recht schnell geht und (meiner Meinung nach) super lecker schmeckt ;) Den alten italienischen Klassiker "Spaghetti aglio e olio".

Ihr braucht:

Spaghetti

Öl

Knoblauch

Salz, Pfeffer 

So geht’s:

Die Spaghetti werden gekocht, wie es auf der Packung steht.

Währenddessen kann man schon mal zwei bis drei Knoblauchzehen schälen und zerkleinern.

Wenn die Nudeln fertig sind, kann man Öl in den Topf geben, dazu kommt der fein gehackte Knoblauch. Aber nur kurz und mit genügend Öl anbraten, so dass der Knoblauch nicht bitter wird. Anschließend werden die Nudeln dazu gegeben und ab damit auf den Teller!

Dann ab damit auf dem Teller und ganz frisch essen!

Wusstet ihr, dass es zwei verschiedene Varianten dieser "Soße" gibt? Eine mit und eine ohne Peperoni. Die mit ist eher aus der Region rund um Rom, die ohne ist quasi aus dem Rest ;) Wer mag, kann auch Basilikum-Blätter hinzugeben =)

Lasst es euch schmecken,

Fiona